Řepové brownies
Rádi si pochutnáváte na sladkém, ale před létem nechcete nabírat kila, takže se mu vyhýbáte jak to jen jde? Vyzkoušejte fit a mnohem zdravější variantu čokoládových brownies. Rozdíl najdete jen v tom, že chutnají ještě mnohem lépe než ty klasické.
Budete potřebovat:
300 g červené řepy
70 g celozrnné mouky (špaldová, žitná, pohanková, rýžová)
70 g třtinového cukru (jako sladidlo můžete použít i sirupy – javorový, rýžový, datlový)
3 vejce
2 lžíce řeckého jogurtu
40 g kakaa (karobu)
lžička prášku do pečiva
30 ml olivového oleje
tabulka hořké čokolády (alespoň 70%)
Postup:
Řepu uvaříme a nastrouháme a hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Smícháme všechny sypké ingredience s nastrouhanou řepou a teprve pak přidáme sladilo, jogurt, olej a vejce. Úplně nakonec přilijeme rozpuštěnou čokoládu. Směs přemístíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních zhruba 20-30 minut (to záleží na troubě).
Přejeme vám dobrou chuť a krásný začátek léta.
