Svoje jméno si tato bylinka vysloužila v dávné řecké mytologii, kdy se vodní nymfa Minthe zamilovala do pána podsvětí Hádese. Když se o tom dozvěděla jeho žárlivá manželka Persefona, přeměnila Minthe v rostlinu, která se vzhledem podobala kopřivě. 

Jakmile po této rostlince naštvaná a rozzuřená Persefona šlapala, uvolňovala se z polámaných stonků a lístků sladká, svěží vůně vyvolávající tak trochu i chlad. A taková je i máta: nenápadná bylinka, která chladí a zároveň i utišuje bolest.

Máta je prakticky neškodná a velmi všestranná bylinka, jež dokáže zatočit se spoustou zdravotních neduhů od nadýmání, přes žaludeční problémy až po účinné zastavení zvracení a průjmu. Dokonale zlepšuje chuť k jídlu.

Celkově uklidňuje a posiluje organismus díky obsaženým antioxidantům, které jsou účinnou zbraní proti stresu mající velký vliv na stárnutí a nemoci z povolání. Skvělým způsobem, jak odbourat dosavadní stres a negativní pocity s ním spojené, je vyměnit jednu kávu denně za mátový čaj. Jak jednoduché a prosté!

A ochrana před stárnutím či stresem je teprve začátek toho, co všechno máta umí. V péči o pleť je máta perfektní pomocník. Úžasným způsobem stahuje rozšířené póry, příjemně chladí, znecitlivuje, hojí drobná poranění a v neposlední řadě vypíná a hydratuje suchou pokožku. Kromě všeho zmíněného navíc krásně příjemně voní a celkově osvěžuje celý organismus.

Trpíte-li na tmavé kruhy pod očima a drobné váčky, věřte, že mátový obklad pleť pod očima krásně projasní, osvěží a vzniklé otoky zmírní.

V kombinaci s medem a okurkou máta zesvětluje pleť, naopak s banánem ji prokazatelně rozzáří. A v létě, když se spálíte? Žádný problém! I zde máta boduje přímo na jedničku. Stačí pokožku spálenou a zarudlou od slunce zchladit rozmixovanou mátou s okurkou.

Mátová voda na problematickou pleť

Suroviny:

2 hrsti čerstvých mátových lístků 

1 dcl vodky

Postup:

Lístky máty natrhejte nahrubo do menší sklenice. Namačkejte ji natěsno a zalijte vodkou tak, aby byly ponořeny všechny lístky. Skleničku uzavřete uzávěrem a nechte na slunném a teplém místě  odpočívat přibližně dva týdny. Po uplynutí této doby přeceďte a pomocí kosmetického tamponu nanášejte vždy ráno a večer na problematická místa v obličeji, dekoltu či zad.

Výživná maska pro zářivou pleť

Suroviny: 

1 zralý banán

5 až 6 lístků čerstvé máty

1 lžíce citrónové šťávy

Postup:

Čerstvé mátové lístky natrháme nahrubo a přidáme do misky k rozmačkanému banánu a citrónové šťávě. Pořádně promícháme v hladkou pastu, kterou nanášíme na předem očištěnou pleť. Masku necháme na obličeji působit přibližně patnáct minut, a poté důkladně smyjeme vlažnou vodou.

Čistící maska na mastnou a smíšenou pleť

Suroviny:

menší salátová okurka

½ avokáda

hrst lístků čerstvé máty

1 lžíce citrónové šťávy

1 vaječný bílek

Postup:

Všechny suroviny rozmixujte na velmi jemnou hmotu, kterou naneste na předem vyčištěnou pleť. Masku nechte působit přibližně dvacet minut, a poté důkladně opláchněte vlažnou vodou.

Pokud vás s prominutím bolí celý člověk, cítíte se přetažení, bez energie a celý svět vám takříkajíc leze na nervy a nic vás nebaví; není nic jednoduššího, než se naložit do vany s osvěžující a povzbuzující mátou. 

Příjemně teplá voda nejen krásně uvolní vaše ztuhlé svaly a bolavé klouby, ale i příjemně naladí všechny smysly, pomůže vám volně dýchat a cítit se jako znovuzrozeni. Navíc taková koupel i zažene bolesti hlavy, podpoří váš imunitní systém a uvolní při jakémkoliv stresu a psychickém napětí.

A jak si takovou koupel připravit doma? 

Mátová osvěžující koupel

Suroviny:

100 g sušené máty

2 l vody

Postup:

Sušenou mátu vařte ve vodě přibližně patnáct minut, a poté nechte asi ještě dvacet minut louhovat, než nálev scedíte. Mátový nálev nalijte do připravené horké lázně, která by neměla přesáhnout teplotu větší jak 38 stupňů.

Nebojte se napustit plnou vanu, neboť správná lázeň by měla být taková, abyste se v ní úplně ponořili. 

Ve voňavé a příjemné lázni zůstaňte hezky v klidu ležet, relaxujte a odpočívejte po dobu dvaceti až třiceti minut. Poté se krátce o sprchujte a nezapomeňte své tělo odměnit výživným olejem či krémem.

Ideální doba takovéto „relaxační a zároveň regenerační“ koupele je vždy večer, kdy se pak můžete v klidu zabalit do teplého županu nebo měkoučké deky a už jen odpočívat a nic nedělat.

Máta jako skvělý pomocník s mastnými vlasy

Nevěříte? Pokud se vám vlasy nadměrně mastí, je tato bylinka stvořená právě pro vás. Máta nejen pokožku hlavy dokonale zklidní a zatáhne, ale i krásně provoní a zpomalí proces „maštění“.

K docílení tohoto efektu stačí velmi málo. Po umytí si vlasy přelijte jedním litrem velmi silného vlažného mátového čaje a uvidíte, že se vám vlasy přestanou tak extrémně mastit.

Máta byla odjakživa jednou z nejoblíbenějších bylinek našich babiček a prababiček, tak proč si ji také nepustit do své zahrádky a domácnosti, a nevyužít ve svůj prospěch všechny její příznivé účinky nejen na naše zdraví, ale i krásu?

Zdroj: Máta. Anita Ponešová a Lenka Tréglová. Vydala Grada Publishing a.s. v roce 2018

Zdroj Foto: Pixabay

Většina z mužů klasicky koupí nějaký krásný šperk, kytici rudých růží nebo něco sladkého k zakousnutí, a tím se domnívají, že je akce „Valentýn“ úspěšně splněna. Někteří z nich si možná dají větší práci a vykouzlí pro svojí lásku nezapomenutelný večer, např. v podobě pozvání na večeři do luxusní restaurace, a teprve poté ji obdarují nakoupenými dárečky.My ženy jsme však romantičky, na což většina mužů dost často a ráda zapomíná. Ano, milujeme krásné věci a šperk nebo květina nás rozhodně neurazí, naopak zdůrazňuji, že vždycky nám udělá obrovskou radost, ale s odstupem času daleko více oceníme takové dárky, jež nic moc nestojí, ale vychází přímo od srdce.

Chtě nechtě milujeme romantická gesta a užíváme si chvíle, kdy se nám drahá polovička dvoří a dává nám najevo, jak moc nás miluje. A k tomu všemu stačí opravdu málo, tj. romantická večeře doma při svíčkách, společná koupel anebo masáž pomocí vonných olejů, a potom si už jen užívat jeden druhého.Co ale takhle vyzkoušet něco nového a originálního? Třeba o Valentýnu společně vypít nápoj lásky a nechat se strhnout opravdovou vášní a rozehrát své smysly naplno?

Pokud ano, tak právě pro vás tu máme několik receptů, které můžete společně vyzkoušet a otestovat tak, jestli dávné legendy o účincích těchto „nápojů lásky“ moc nepřehání. A pro lidičky, jež jsou momentálně „single“, přikládáme tip na „koupel k přivolání opravdové lásky“.

Lektvar lásky

Suroviny:

7 čerstvých okvětních plátků rudé růže

1 až 3 jahody

trochu bezové šťávy

čistá voda

Postup:V trochu vody rozmačkejte jahody a přidejte k tomu nadrobno nakrájené plátky rudé růže. Směs zalijte bezovou šťávou a zbytkem vody. Nápoj lásky nechtě chvíli stát, a poté přeceďte přes plátýnko. Hotový nápoj lásky přidejte svému vyvolenému do pití. Pověra praví, že po vypití k vám zažehne opravdovou láskou.

Nápoj lásky

Suroviny:

4 lžíce černého čaje

špetka koriandru

2 kousky pomerančové kúry

3 čerstvé mátové lístky

špetka tymiánu

trocha rozmarýny.

Postup: Všechny ingredience zalijte horkou vodou a nechte chvíli louhovat, a poté sceďte přes plátýnko. Vzniklý nápoj popíjejte se svým milým při svitu měsíce.

Nápoj pro noc plnou vášně

5 lžic čerstvých okvětních lístků rudé růže

1 lžíce hřebíčku

1 lžíce muškátového oříšku

1 lžíce levandulového květu

1 lžíce zázvoru

Postup: Všechny suroviny zalijte v hliněné nádobě horkou vodou a nechte louhovat přibližně 5 až 10 minut. Tato směs se podává do čaje před strávením noci plné vášně. Dle legendy prý zvyšuje a zajišťuje „opravdovou“ vášeň.

Koupel k přivolání opravdové lásky

Suroviny:

3 díly pomerančových květů

2 díly levandule

1 díl okvětních plátků gardénie

1 díl kardamonu

1 díl zázvoru

1 díl rozmarýnu

1 díl růžových okvětních plátků

Postup: V této směsi se denně koupejte a hýčkejte, jestliže chcete přivolat k sobě opravdovou lásku.

Zdroj foto: Pixabay.com

Naprosto skvělým a hlavně dostupným pomocníkem v boji proti chřipce a nachlazení je zázvor, který celý organismus příjemně prohřeje a dokonale uvolní ucpaný nos.

A pokud nejste nemocní, tak to vůbec nevadí, právě naopak, neboť příznivě podporuje obranyschopnost organismu, což je velmi důležité jako prevence proti těmto onemocněním.

Ale co to vlastně ten zázvor je?

Je to koření, které se získává z oddenků rostliny nazývané jako zázvor lékařský. Má velmi výraznou až aromatickou chuť s nádechem po ovoci či citrusů. Barva zázvoru může být žlutá až načervenalá.

A i když je skvělým pomocníkem například na výše zmiňované projevy chřipky a nachlazení, může mít i vedlejší účinky. Některým lidem totiž nemusí sednout a může způsobit nemalé zažívací potíže, pálení žáhy anebo bušení srdce. Pozor! Není moc vhodný pro děti!

Zázvorová limonáda

Suroviny:

200 g třtinového cukru

1/2 litru vody

4 cm kořene zázvoru (jemně nastrouhat)

špetka soli

6 až 8 citrónů

pár plátků zázvoru

hrst čerstvé máty

perlivá voda

Postup:

Do středního hrnce dejte jemně nastrouhaný zázvor spolu s půl litrem vody a přiveďte k varu. Jakmile se směs vaří,přidejte všechen cukr, špetku soli a míchejte, dokud se vše krásně nerozpustí.

Odstavte a nechte vystydnout a uležet přibližně 30 minut. Takto připravený sirup přeceďte přes jemné plátýnko a uložte v lahvi. Uchovávejte v lednici.

Koncentrovaný základ pro zázvorovou limonádu je hotový a v lednici vydrží i několik dní.

Budete-li si chtít z něj připravit limonádu, nalijte do sklenice trochu tohoto zázvorového sirupu. Přidejte šťávu z poloviny citrónu, pár čerstvých plátků zázvoru, trošku čerstvé máty a dolijte perlivou vodou.

Protichřipkový nápoj

Suroviny:

200 ml šťávy z bezinkových plodů

600 ml vody

3 hřebíčky

kousek skořice

kousek zázvoru

Postup:

K vodě přilijeme šťávu z bezinkových plodů, 3 hřebíčky, trošku skořice a na plátky nakrájený zázvor. Vše přivedeme k varu, a poté scedíme. Pijeme přibližně čtyři šálky denně, které si můžeme přisladit medem.

Zázvorový čaj

Suroviny

čerstvý zázvor

horká voda

Postup:

Horký zázvorový čaj si připravíme tak, že čerstvý zázvor nakrájíme na tenké plátky a zalijeme horkou vodou. Necháme louhovat. Čaj si můžeme dochutit medem.

Zdroj foto: 1, 2, 3, 4, 5

Všichni moc dobře víme, že abychom se cítili doopravdy skvěle a krásně, musí i tak působit naše pleť v obličeji. Nejlepším prostředkem, jak docílit této krásné a vyrovnané pleti bez jakýchkoliv nedostatků jsou nejrůznější pleťové vody. Na trhu je jich spousta, záleží, jaké značce nebo složení dáte přednost.

Proč si ale takovou vodu nepřipravit doma sami, a doslova za pár kaček, a ještě z čistě přírodních materiálů? Nic vám k tomu nebrání! A navíc budete mít vždy dostatek pleťové vodu při ruce, a vždy čerstvou.

Pleťová vodu vždy aplikujeme jen na důkladně vyčištěnou pleť, jinak se její použití míjí účinkem. Nikdy proto na toto pravidlo nezapomínejte! Protože jen správným použitím odstraníte všechny drobné nečistoty, příjemně osvěžíte pokožku, projasníte, a případně zatáhnete rozšířené póry.

Po použití pleťové vody je pokožka více odolnější vůči nečistotám z okolí a méně náchylná k jakýmkoliv nedokonalostem.

A jak si takové zázračné vody připravit? Je to velmi jednoduché a snadné, stačí si zvolit jen ten správný recept podle toho, jaká je vaše pleť anebo co ji trápí.

Jemná pleťová voda pro všechny typy pleti

Suroviny:

2 polévkové lžíce kmínu

1/2 hrnku odvaru z heřmánku

1 polévková lžíce tekutého medu

Postup:

Zrnka kmínu nahrubo podrťte.

Odvar z heřmánku přiveďte k varu a vhoďte do něj rozdrcený kmín.

Stáhněte z ohně, přidejte med a pořádně promíchejte.

Celou směs přikryjte a nechte přes noc na studeném místě louhovat.

Druhý den tekutinu přeceďte a můžete na obličej používat dvakrát denně.

Vydrží v lednici po dobu 7 dní.

Pleťová voda na akné a ekzémy

Suroviny:

1 hrst čerstvých kopřivových listů

(nebo postačí 2 vrchovaté lžíce sušené kopřivy)

200 ml pramenité vody

Postup:

Listy kopřivy vhoďte do vařící vody.

Přikryjte a nechte louhovat, dokud tekutina nevychladne.

Pak vše přeceďte.

Pleťovou vodu používejte ráno a večer.

Vydrží v ledničce po dobu 5 dnů.

Pleťová voda na černé tečky v obličeji

Suroviny:

1 malá hrst kvetoucích vršků a listů kontryhelu

250 ml pramenité vody

Postup:

Jednotlivé části kontryhelu nechte louhovat

ve vařící vodě po dobu 15 minut, dokud nevychladne.

Používejte na obličej několikrát denně.

Voda vydrží v chladničce po dobu 4 až 5 dní.

Pleťová voda proti vráskám

Suroviny:

1 větší svazek kerblíku

200 ml pramenité vody

Postup:

Čerstvé stvoly a listy kerblíku vhoďte do vařící vody.

Stáhněte z ohně, přikryjte a nechte louhovat, dokud nevychladne.

Přeceďte a pořádně vymačkejte tak, abyste opravdu získali všechnu šťávu.

Voda se používá ráno a večer při čištění obličeje.

POZOR! Pokud je voda vlažná a máte zrovna podrážděné oči,

vězte, že s pomocí této vody jim skvěle ulevíte.

Vodu lze v ledničce uchovávat 4 až 5 dní.

Zvláčňující pleťová voda pro suchou, citlivou pleť

Suroviny:

10 listů bazalky

růžové okvětní plátky

200 ml pramenité vody

Postup:

Listy bazalky spolu s růžovými plátky vhoďte do vařící vody.

Přiveďte znovu k varu, přikryjte a odstavte.

Nechte louhovat přibližně 20 minut, a poté vše přeceďte

Pleťovou vodu používejte ráno a večer.

Nezapomeňte ji skladovat v ledničce maximálně 4 až 5 dnů,

pak si raději udělejte vodu novou.

Zvláčňující pleťová voda pro všechny typy pleti

Suroviny:

1 velká hrst estragonu

200 ml pramenité vody

Postup:

Vodu přiveďte k varu, a poté dejte mimo oheň.

Ponořte do ní estragon a ponechte po dobu 30 minut louhovat.

Pleťovou vodu nanášejte na obličej vždy ráno a večer.

Zvláčňující voda vydrží v chladničce přibližně 3 až 4 dny.

Zdroj Foto: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

V dnešní hektické a poměrně dosti uspěchané době je to ale dost velký oříšek. Člověk se často zbytečně stresuje, nechá se snadno vytočit, honí se za každodenními nesmysly a nasává do sebe spoustu negativních vlivů a energie, jež se pak odráží na jeho duševním zdraví.

Spousta z nás neumí jen tak odpočívat, uvolnit se a relaxovat. No řekněte sami, kdy jste se naposledy zastavili a našli si chviličku jen tak pro sebe? Že už si nevzpomínáte? Je tedy na čase s tím něco udělat! A můžete s tím začít klidně už dnes.

Stačí si vyčlenit alespoň jednu hodinku denně pro sebe, kdy si pro sebe uděláte nějakou radost, stačí opravdu maličkost. Ostatně budete to pro vás hodinka odpočinku, relaxace, kdy si můžete vytvořit svůj drobný rituál jen pro sebe sama, např. horkou koupel plnou pěny, hodinka strávená nad četbou oblíbené knihy apod.

K příjemnému uklidnění „pocuchaných“ nervů si můžete pomoci i s bylinkami, které svojí výraznou vůní a i chutí uklidňují a uvolňují každou mysl.

A jaké bylinky jsou nejvhodnější? Nejlepším služebníkem je levandule, meduňka, růže a rozmarýna, a navíc jsou to bylinky, které většinou má každý doma na své zahrádce nebo parapetu.

Všechny tyto bylinky jsou známé tím, že velmi uklidňují a odstraňují nervové vyčerpání a velmi příznivě ovlivňují zdravotní stav.

Co si takhle dopřát koupel na uklidnění. Hezky si ji dát před spaním, zapálit si svíčky a odpočívat ve vaně provoněné nádhernou vůní bylinek? Věřte, že se krásně uvolníte, a pak můžete jít v klidu spát pod hebkou deku.

A jak si takovou uklidňující koupel připravit? Smíchejte stejné díly natě máty, meduňky a levandule. Deset lžic této směsi povařte ve 2 litrech vody a nechte stát. Přidejte tři lžíce medu a sceďte do koupele o přibližné teplotě 37 stupňů. Koupel si dopřejte alespoň dvacet minut.

Jste-li milovníky bylinkových čajů, můžete si dopřát „čaj štěstí“, „čaj na dobré spaní“, „čajovou směs proti nespavosti“ anebo „čaj proti úzkosti“. Jejich příprava je velmi jednoduchá a rychlá, stačí jen znát ten pravý poměr bylinek.

Čaj štěstí velmi dobře tlumí pocit úzkosti a strachu. Výborně pomáhá při neuróze, depresi a zlepšuje špatnou náladu. Tento čaj si připravíme ze stejných dílů natě sporýše, máty a květu lípy. Zalijeme horkou vodou a necháme pár minut louhovat. Pijeme pomalu po doušcích.

Čaj na dobré spaní namícháme ze stejných dílů květu vlčího máku, šišek chmele, natě třezalky, meduňky a majoránky. Jednu lžíci směsi zalijeme přibližně 1/4 litrem vroucí vody a necháme vyluhovat. Přidáme lžíci medu a lžičku kozlíkových kapek. Čaj pijeme ještě horký chviličku před spaním.

Čajovou směs proti nespavosti si připravíme podle starého receptu. A jak? Do této čajové směsi budeme potřebovat 50 g květu prvosenky, přidáme po dvou dílech natě levandule, šišek chmele a jeden díl natě třezalky. Důkladně promícháme. Vezmeme jednu lžíci směsi a zalijeme 1/4 litrem vroucí vody a necháme několik minut louhovat. Přidáme lžíci medu a lžičku kozlíkových kapek. Čaj popíjíme horký těsně před spaním.

Na zahnání strachu nám pomůže čaj proti úzkosti. Smícháme stejné díly drceného kořene kozlíku a natě třezalky. Jednu plnou lžíci směsi dáme večer do 0,3 litrů vlažné vody a necháme do rána macerovat. Pak uvedeme do varu, hned odstavíme a necháme přikryté asi 15 minut vylouhovat. Scedíme a ještě teplý čaj pijeme po polovině množství ráno nalačno a večer před spaním.

Zdroje: Bylinkový receptář, nejlepší recepty lidové medicíny od Dionýza Dugase, 1, 2, 3, 4, 5, 6

Večer v adventní čas, kdy mráz začal pomalu malovat na okna mrazivé obrázky, jsme si vždycky pustily vánoční koledy a nechaly se unášet na jejich vlnách, a přitom pekly krásně voňavé a křehké cukroví.

Krom nejrůznějších druhů cukroví nesměly samozřejmě chybět ani vanilkové rohlíčky, které nejen krásně provonily náš domov, ale i příjemně naladily na blížící se čas vánoční.

Vanilkové rohlíčky jsme jako děti milovaly a potají je chodily ujídat (někdo by mohl podotknout, že krást) do krabice nad botníkem před vstupem na půdu.

Maminka to asi vždycky tušila, že nám nedá mlsná pokoj, a tak se občas stalo, že jednoho dne krabice zmizela neznámo kam. A světe div se, vždy se stihla včas objevit až na Štědrý den, kdy se všechno napečené cukrovíčko slavnostně aranžovalo na sváteční mísu.

Nebýt prozíravosti naší maminky, asi by na našem svátečním stole pravidelně chybělo cukroví. Ostatně ne nadarmo se říká, že zakázané ovoce chutná nejvíce, a o cukroví to asi tak nějak platí dvojnásobně….

Stejně tak, jako v každé rodině, i u nás se recept předává z pokolení na pokolení a stává se tak „pomyslným klenotem“ naší rodiny. Pokud ještě nemáte upečené svoje vanilkové rohlíčky, můžete je zkusit upéct dle níže uvedeného receptu. A pozor! Nebudete-li chtít tuto „piplačku“ dělat sami, nebojte se toho a zaúkolujte své děti, stejně tak jako já.

To, že kousky nebudou dokonalé stejně nic nezmění na faktu, že budou chutnat stejně, jako ty bez chybičky. A kdo ví, možná si na nich pochutnáte daleko víc, neboť budou připravované s láskou od vašich dětí.

Věřte tomu, že i ony mají velkou radost, když vám můžou s něčím pomoci, anebo se spolu s vámi na něčem podílet. Jen jim dát tu důvěru!!!

Tááák, konec povídání a jdeme na pečení! A co všechno budeme potřebovat přibližně na dva plechy vanilkových rohlíčků?

Suroviny na rohlíčky:

150 g hladké mouky (já vždy přes síto přesypávám)

100 g klasického másla

60 g mletých vlašských ořechů

2 žloutky

1 vanilkový cukr

Suroviny na obalení:

1 vanilkový cukr

100 až 150 g moučkového cukru

Postup:

V míse smícháme všechny sypké přísady, na které na malé kousíčky nakrájíme změklé máslo, a pomocí prstů zpracujeme suroviny na drobenku (zde doporučuji raději ruční zpracování než robota).

Do vzniklé drobenky postupně přidáváme jednotlivé žloutky tak, až se vše krásně spojí v těsto. Bude-li třeba, je možné dosypat trochu mouky.

Hotové těsto vytvarujeme do koule, zabalíme do potravinářské folie a necháme chviličku odležet, aby se nám těsto nelepilo na prsty.

Mezitím si připravíme plech a vyložíme si jej pečícím papírem. Samozřejmě si nezapomeneme i nachystat věci na obalení, neboť jakmile budou pak rohlíčky upečené, je nutné je ještě teplé obalit v moučkovém cukru.

Máme-li vše nachystané, nezbývá než zapnout troubu a pustit se do samotných rohlíčků. Nejjednodušším postupem je, že si z těsta uzobneme malý kousek a vytvarujeme přibližně 1,5 cm velkou kuličku. Z této kuličky vyválíme váleček, který vmáčkneme do předem vymoučené formičky. Opatrně vyklepneme a položíme na plech.

Jakmile budeme mít rohlíčky hotové, vložíme je do předem předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme do doby, než nám začnou zlátnout. Pak je vyndáme a necháme ještě přibližně dvě minuty na plechu zchladnout. Teprve potom obalujeme v připraveném moučkovém cukru s vanilkou. POZOR! Nikdy je nenechte vychladnout úplně! Pak byste je již neobalili, protože by na nich cukr nedržel.

Zdroj foto: 1, 2, 3, 4, 5

Navíc si takto připravenou krabičku můžete vzít prakticky kamkoliv s sebou, ať už do školy nebo školky, na výlet, na piknik, na cestu autem anebo při držení diety. Ostatně není nic lepšího, než jíst očima, a zároveň si v klidu vychutnat výborné a chutné jídlo, případně se s takovou důmyslně naaranžovanou svačinkou či obědem pochlubit i ostatním.

Jakmile totiž odklopíte víčko samotné krabičky, váš pohled se nad takovou podobou svačinky jen rozzáří, a to nemluvě o malých dětech.

Chceme-li tedy vytvořit krásně čerstvé a vyvážené jídlo, které je radost nejen připravovat, ale i následně sníst, měla by taková správná bento krabička obsahovat od každého tak trošičku, a to i včetně drobných lahůdek, jako je slanina, sýr nebo menší moučník.

Když uspořádáváme takovou krabičku, snažíme se zachovat poměr jednotlivých potravin 4:3:2:1 . Tedy jeden díl ovoce , moučníku nebo dochucovadla, dva díly obilovin, tři díly masa – bílkovin a čtyři díly zeleniny.

Nesmíme samozřejmě zapomenout i na důraz jednotlivých barviček, protože jen tak bude výsledná krabička krásně vyvážená, ale i barevná. Lze si tedy barevně vyhrát s červenou, růžovou, oranžovou, žlutou, zelenou, modrou, fialovou, hnědou nebo černou.

To, aby svačinky vypadaly skutečně krásně a neodolatelně, zajistí nejrůznější vychytávky při aranžování jednotlivého jídla, jako jsou rozmanité druhy bento krabiček nejrůznějších tvarů, termodózy, hůlky, příbory, oddělovače potravin dobře známé jako „sushi tráva“, tužky na dochucovadla, nori děrovačky, brčka, formičky na párky, kuchyňské nůžky, formičky na vajíčka, podložky, plastová vykrajovátka, formičky na onigiri, párátka, ruční děrovačky, vykrajovátka na sendviče, košíčky z voskového papíru, plastové a silikonové nádobky či košíčky, ozdobná párátka a spoustu jiného.

Bento svačinky a obědy jsou velmi praktické a zdravé, a i když se příprava zdá velmi časově náročná, není tomu tak. Svačinku máte během chviličky hotovou, a samotné aranžování vás natolik okouzlí, že je s láskou budete připravovat nejen svým malým dětem, ale všem strávníkům domácnosti.

Zdroj: Zdravé a hravé svačinky BENTO od Crystal Watanabe a Maki Ogawa

Zdroj Foto: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

Samotné bobulky rakytníku jsou velmi bohaté na vitamin C, minerály a další důležité vitaminy. Ze všech rostlin pak obsahuje nejvíce vitaminu E.

A jakým způsobem působí na lidský organismus?

Produkty vyrobené z tohoto „koně“ velmi příznivě zlepšují celkový zdravotní stav organismu, zvyšují pracovní aktivitu a působí na léčení mnoha onemocnění, zejména pak žaludku, průdušek, plic a krevního oběhu.  Mimo jiné prospívá kloubům při dně a revmatismu, a pomáhá při nadměrné činnosti štítné žlázy.

Zevně jej lze užít v podobě rakytníkového oleje, jež jako „univerzální zevní lék“ skvěle působí na všechna kožní onemocnění a je skvělým kosmetickým pomocníkem.

A jelikož je nyní to pravé období, kdy jsou tyto plody dostatečně dozrálé, není nic jednoduššího, než si je nasbírat a do své domácí zelené lékárničky si vyrobit některý z užitečných pomocníků, jako je například rakytníkový sirup, marmeláda, kompot, křížaly anebo již zmiňovaný olej.

Rakytníkový sirup

Suroviny:

1 a 1/2 kg plodů rakytníku. 1 litr vody, 1 a 1/2 kg cukru krystal (nebo třtinového), 10 g kyseliny citrónové

Postup:

Ve studené vodě rozpustíme cukr a kyselinu citrónovou, do které přidáme umyté a rozemleté plody rakytníku.

Necháme stát na teplém místě přibližně 24 hodin.

Druhý den směs přecedíme přes bavlněné plátno a do vzniklé tekutiny nasypeme cukr v poměru 1:1. Zahříváme pouze do rozpuštění všeho cukru a ještě teplé naléváme do připravených lahví s uzávěrem.

Skladujeme na tmavém a chladném místě.

Rakytníkový olej

Suroviny:

sušené raytníkové plody, slunečnicový nebo olivový olej

Postup:

Rakytníkové plody usušíme na mírně teplém a vzdušeném místě tak, aby si zachovaly svoji původní barvu a vůni. Usušené plody rozdrtíme a zalijeme olejem tak, aby plody byly zcela ponořené.

Necháme stát na teplém místě přibližně 3 až 4 týdny a denně protřepáváme.

Po měsíci směs přecedíme přes plátýnko a skladujeme v tmavé sklenici na chladném místě.

Vnitřně se užívá 3x denně jedna lžička. a to při zánětech v zažívacím traktu, žaludečních vředech, Crohnově chorobě, zácpě a hemeroidech.

Zevně pak na hojení drobných poraněních, na popáleniny, křečové žily, omrzliny a bércové vředy.

Zdroj foto: Pixabay

Sice je teprve polovina listopadu a dalo by se říci, že do Adventu daleko, ale ono se to rychle překulí. Ani se nenadějeme a Vánoce budou tady! 

A právě teď je ta ideální doba, kdy se pustit do pečení perníčků tak, aby byly do Vánoc krásně měkké. (Teda pokud nemáte k dispozici tak úžasný recept jako já, kdy nemusím na nic čekat a perníčky jsou měkké hned po upečení.)

Už i doma se mě holky ptaly, kdy letos už konečně začneme péct. Já osobně bych pekla hned, ale vím, že by se u nás dlouho neohřály a do týdne by se po nich zaprášilo, a my mohly začít péct nanovo.

S dcerkami tedy pečeme perníčky až na poslední chvíli a to díky úžasnému receptu Moniky Brýdové, podle kterého úspěšně peču již několik let a nemůžu si jej vynachválit.

A co všechno budeme na tyhle skvělé perníčky potřebovat?

500 g hladké mouky

200 g moučkového cukru

5 lžic medu

100 g másla

2 vejce

2 lžíce kakaa holandského typu

2 lžíce perníkového koření

1 lžička jedlé sody

1/4 sáčku prášku do pečiva

Všechny suroviny smíchejte a v robotu zpracujete na hladké nelepivé těsto, které by mělo připomínat „dětskou“ modelínu. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte minimálně 12 hodin odležet v lednici. Čím déle jej takto necháte odpočívat, tím budou perníčky měkčí a vláčnější.

Druhý den vál nebo podložku malinko podsypte hladkou moukou a těsto na ní rozválejte na tenký plát o výšce asi 3 mm.

Mezitím si předehřejte troubu na 170 oC. Opatrně vykrájejte požadované tvary perníčků. Na plech vyloženým pečícím papírem poskládejte jednotlivé kousky a nezapomeňte mezi nimi nechat adekvátní mezery tak, aby se vám nespekly dohromady. Je brát zřetel na to, že se perníčky nafouknou a mírně zvětší svůj objem.

POZOR! Před pečením je ničím nepotírejte, na to bude ještě dost času později!

Perníčky pečte v předem rozehřáté troubě přibližně 10 až 15 minut, dokud nezačnou mírně hnědnout. Poté vyndejte z trouby, a ještě horké perníčky potřete rozšlehaným vejcem, protože jen tak docílíte, aby byly krásně lesklé, a ne černé od spáleného bílku.

Jakmile budeme mít všechny perníčky upečené, můžeme se vrhnout na samotné zdobení.

Někdo si potrpí na klasickou bílkovou polevu, jiný naopak dle fantazie zapojí nejrůznější potravinářské barvy, cukrové zdobení nejrozmanitějších tvarů jako jsou srdíčka, sněhové vločky nebo dokonce stříbrné kuličky. Děti naopak rády zdobí mini-bonbonky nebo semínky (slunečnice, dýňová semínky) a oříšky.

A jak si vyrobit klasickou bílkovou polevu?

Stačí si nachystat 1 bílek, 140 g jemného moučkového cukru, 1 lžičku bramborového škrobu (solamylu) a pár kapek citrónové šťávy.

Nejprve si vyšleháme bílek s cukrem a lžičkou škrobu. Jakmile máme vyšleháno, po kapkách přidáme citronovou šťávu tak dlouho, dokud nezískáme polotuhou polevu.

Pak již nezbývá než naplnit zavírací sáčky na zdobení bílkovou polevou, kde jsme předtím lehce odstřihli špičku sáčku; anebo zdobíme prostřednictvím plastové lahvičky.

Zdroj foto: Pixabay

Nebylo by úžasné, kdybychom v dnešním světě, kde jsme permanentně připojeni k sítím a máme toho na hřbetě tolik, dokázali všichni zpomalit, méně se stresovat a mít mnohem více času na věci, které máme skutečně rádi? Ostatně když vědomě usilujete o zvládnutelnější, pohodlnější a vyrovnanější způsob života (a nacházíte dokonalost právě v nedokonalosti), nezbavujete se napětí jen vy sami, ale stres snímáte i z ostatních, a díky tomu získáváte mnohem víc, tj. tolik drahocenný čas.

LAGOM je směr, jež vám ukáže tu správnou cestu za šťastnějším a spokojenějším životem. Provede vás všemi oblastmi života, od osobního, po život v rodině a vztazích, v práci a v neposlední řadě i v širším kontextu, což zahrnuje všechny ostatní oblasti a aspekty života jako je okolní příroda, radosti z drobných maličkostí a mnoho dalšího.

LAGOM v osobním životě

Štěstí začíná doma, neboť domov je koneckonců místem, kde náš den začíná, a kde opět končí. A jestli Švédové v něčem vynikají, tak je to právě jejich domov a jeho okolní prostředí, jež ovlivňuje a zmírňuje míru stresu a napomáhá l lepší fyzické kondici.

Typický skandinávský domov je proto samotnou esencí principu LAGOM. Není ani příliš skromný, ani příliš luxusní, ani minimalistický, ani přehnaný. Je prostě v rovnováze po všech stránkách. Chceme-li dosáhnout jednoduchého, vyrovnaného LAGOM způsobu života, musíme se nejprve zbavit všeho, o co doma zbytečně zakopáváme, co je tam takříkajíc navíc.

Podle vědců patří k negativním dopadům hromadění věcí pocity zmatku, úzkosti, viny, trapnosti a frustrace. Navíc nepořádek kromě toho komplikuje i odpočinek a potlačuje naši vlastní kreativitu. Zbavit se harampádí je určitě zkouška síly víry a sebeovládání, ale určitě se to dá zvládnout. Jen tak se může váš domov stát malou oázou, útočištěm odděleným od venkovního, rušného světa.

Pokuste se udělat pořádek nejen doma, ale i ve své duši. Naordinujte si „pomalý způsob života“, jakožto protilátku na dnešní uspěchaný životní styl. Tzv. terapie „učit se číst, vařit, pracovat se dřevem“ zabírá naprosto dokonale. Je to trend, ke kterému se nyní opět uchyluje široká veřejnost, aby se v „něčem“ našla, co jí bude přinášet štěstí a uspokojení. Je  jen na vás, jak si budete užívat každodenních okamžiků, a jak moc si budete užívat třeba tu krásnou přírodu všude kolem nás….

Tento směr moc dobře ví, že se člověk nemůže věnovat jen své duši, ale stejnou měrou se musí věnovat i svému tělu. A právě z toho důvodu vás naučí jíst s mírou, doporučí  cvičení či změnu účesu,  inspiraci můžete čerpat ohledně správné a pohodlné obuvi, vhodného oblékání a podobně.

LAGOM aneb tajemství spokojeného života vám ukáže, že ono štěstí a spokojenost se schovává úplně někde jinde, než se domníváte. LAGOM moc dobře ví, že štěstí nedosáhnete s větším bohatstvím, protože toho nikdy nebudete mít dost…  ale schovává se v maličkostech. Když se v životě obejdete bez množství materiálních věcí, budete cítit mnohem menší tlak a stres. Objevíte svobodu soustředit se na mnohem důležitější věci, jako je společný čas strávený s rodinou a přáteli, věnování se tomu, co máte skutečně rádi.

LAGOM v rodině a vztazích

LAGOM trend vás naučí v přátelství upřímnosti, dochvilnosti a umění naslouchat. Odhalí vám umění Fiky. Fika je posvátný švédský společenský rituál spočívající v tom, že si uděláte přestávku na kávu a pochutnáte si na nějaké malé drobnosti.

To ale není všechno, znamená to daleko více. Je to chvíle určená pro odpočinek a setkání s rodinou anebo přáteli, bez stresu a problémů každodenního života. Není nic jednoduššího než se naučit trávit čas se svými nejbližšími! Budujte si svoje společné vzpomínky, žijte svoje životy naplno, upevňujte pevné základy nejen v partnerství, v rodině, ale i mezi svými přáteli. Vztahy jsou sice leckdy velmi složité, ale když jsou založeny na lásce, laskavosti, respektu a spolupráci ve všech oblastech, máte vyhráno.

LAGOM v širším kontextu

Lidé mezi sebou projevují málo laskavosti, leckdy více bohužel myslí na sebe než na ostatní. LAGOM smýšlení vás lehce nasměřuje k tomu, jak se naučit pomáhat lidem nejen v nouzi, ale i s drobnými každodenními maličkostmi.

LAGOM neuznamená odpírat si radosti života, jde o to si jich užívat s mírou, zdravě a vyváženě. Experimentování s principem LAGOM a drobné změny v navyklém stereotypu vám nepřinesou jen životní rovnováhu, ale i pocit většího klidu, štěstí a spokojenosti. Takže vzhůru do LAGOM a máte napůl vyhráno…

Zdroj textu: LAGOM – Tajemství spokojeného života od Niki Brantmarkové (tvůrkyně webu My Scandinavian Home), jež vydalo nakladatelství BizBooks v Brně, 2018

Zdroj foto: 1 ; 2 ; 3 ; 4 ; 5 ; 6