Hygge není receptem na šťastný život, ale spíše uměním dělat si svůj život příjemným a vytvářet kolem sebe útulno. Každý si totiž musí štěstí a životní spokojenost najít sám v sobě.

Život každého z nás je sledem mnoha denních úkonů, které nás ne vždy baví, mnohdy dokonce obtěžují. Hlavní myšlenka tohoto severského fenoménu spočívá v tom, vytvořit i z těchto otravných, nepříjemných a stereotypních situací ono hygge. A nebudete k tomu potřebovat nic mimořádného, protože nejpodstatnější je atmosféra a prožitek. Stačí se na chviličku zastavit a vnímat pro změnu i ony malé a prchavé okamžiky, které běžně přehlížíme pod nánosem běžných starostí denního života.

Vaření, mytí nádobí, uklízení bytu atd., všechny tyto nenáviděné činnosti si můžeme nějakým způsobem zpříjemnit, například oblíbenou hudbou, společností a pomocí partnera a dětí, v třeba Dánsku velice oblíbeným zapálením svíček kdykoliv a kdekoliv. Hygge je nejen o společných chvilkách strávených s lidmi, které máme rádi, ale i o době věnované sami sobě, a to zejména při oněch zvlášť nepříjemných úkonech. Ani v jednom případě nesmí chybět dobré jídlo, pití nebo třeba hudba a samozřejmě svíčky.

Zkuste to, můžete s tím začít třeba hned od rána. Vychutnejte si společnou snídani za poslechu oblíbené hudby při zapálených svíčkách, večer se netrapte vařením, ale objednejte si jídlo, které máte rádi, uvařte si k tomu dobrý čaj, otevřete si víno, oblečte si pyžama, teplé ponožky, schovejte se pod deky a vychutnejte si večeři při sledování oblíbené komedie. Užijte si společné chvilky s partnerem, zvláště pokud na sebe nemáte během týdne tolik času. A nezapomínejte ani na vaše příbuzné, vaši babičku nebo dědečka rozhodně potěší, pokud si na ně vzpomenete a uděláte si čas posedět s nimi nad čajem s domácí bábovkou.

 Zní to jako úplné banality, ale ruku na srdce, kdo z vás něco takového dělá?

Zdroje: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

Ingredience

250 g cizrny (z konzervy)

250 g jáhla

1 cibule

1 l zeleninového vývaru

2 lžičky kurkumy

200 ml smetany

olej

sušená rajčata

slunečnicová semínka

sůl a pepř

Připravíme si vodu na jáhly v poměru 1:2 (1 díl jáhel a 2 díly vody), mírně ji osolíme a přivedeme k varu. Dříve, než jáhly vsypeme do vroucí vody, spaříme je a pořádně propláchneme, aby tam nezůstala některá špatná zrníčka. Když se voda vaří, dáme do ní jáhly a vaříme, dokud nejsou měkké (cca 15 – 20 minut). Mezitím si nakrájíme cibulku na drobno a zpěníme v hrnci na oleji. Poté zalijeme vývarem a přidáme jáhly spolu se slitou a propláchnutou cizrnou. Dobře promícháme, necháme všechny suroviny spojit, odstavíme z hořáku a dobře rozmixujeme v blenderu, nebo tyčovým mixérem. Posledním krokem je ochucení – osolíme, opepříme a přidáme kurkumu. Polévku vrátíme zpět na plotnu, vmícháme smetanu a krátce povaříme.

Jako ozdobu si můžeme připravit pokrájená sušená rajčata a slunečnicová semínka. Pokud doma máte něco „zeleného“, rozhodně se nebojte a polévku ozdobte i tím, já použila pažitku.

Tak dobrou chuť.

Polenta neboli kukuřičná kaše je velice oblíbenou přílohou (kaše, placky atd.), ale zkusili jste z ní už někdy udělat základ na pizzu? Není to nic složitého a ozdobit si ho můžete prakticky čímkoli, co máte rádi. Jednou z možností je i jednoduchá a rychlá varianta se žampiony.

Ingredience

1/2 hrnku instantní polenty

250 ml zeleninového vývaru

250 g žampionů

2 stroužky česneku (nasekaný)

2 lžíce oleje

125 g sýru Philadelphia

40 g strouhaného sýru (parmazán, gouda,…)

sůl, pepř, chilli

bazalka

V nepřilnavé pánvi přivedeme k varu uvedené množství vývaru a velice pomalu do něj vsypáváme polentu, kterou zároveň rázně mícháme metličkou. Pokud bychom ji vysypali do vývaru všechnu naráz, zhrudkovatěla by. Za občasného míchání vaříme polentu cca 10 – 12 minut. Ve chvíli, kdy dostane podobu kaše, přimícháme polovinu nastrouhaného sýru a poté necháme vychladnout.

Žampiony si očistíme, oddělíme nohy od hlaviček, které ještě přepůlíme a jednu polovinu dáme stranou. Zbytek žampionů včetně noh spolu s česnekem rozmixujeme dohladka. Tuto směs poté orestujeme na pánvi a přidáme sůl, pepř a chilli. Přendáme do misky a smícháme se sýrem Philadelphia. Polovinu, kterou jsme si ponechali stranou, rozkrájíme, a taktéž orestujeme na pánvi – dochutíme solí a pepřem.

Na plechu vyloženém pečícím papírem vytvarujeme vychladlou polentu a okraje potřeme olejem a směsí z hub a sýru, poklademe orestovanými plátky žampionů, posypeme zbývajícím sýrem (sýry) a poklademe lístky bazalky. Pečeme zhruba 8 – 10 minut.

Po upečení necháme pizzu nějakou dobu vychladnout, protože pokud byste se do toho pustili ihned, mohl by se polentový základ rozdrolit. 

Dobrou chuť!

Zdroje: 1, 2, 3, 4

V šatníku žádného muže by neměl chybět alespoň jeden dobře padnoucí oblek, který může být klasicky černý, pokud si nepotrpíte na žádné experimenty. Samozřejmě může být ale i různě barevný, se vzorem, důležitý je i materiál. Vždy však musí odpovídat příležitosti, kam má být „vynesen“ a neméně důležité je také to, jak v něm vypadáte.

Slim fit

Jedná se o moderní střih, který nejen plně respektuje přirozenou siluetu těla, ale také podtrhuje mužskou postavu.

Super slim

V současné době zejména mladí muži upřednostňují tento typ, který je obzvláště přiléhavý a často šit ze strečového materiálu, který poskytuje dostatek pohodlí pro celodenní nošení.

Regular fit 

Tento oblek lehce volnějšího střihu může být ideální volbou pro ty, kteří sázejí především na eleganci a komfort.

Travel

Typ obleku určených pro muže, kteří tráví mnoho času na cestách a vyžadují, aby bylo jejich oblečení odolné, nemačkavé, elastické, popřípadě i voděodpudivé.

Premium

Oblek, který ocení ti, jež od svého oděvu vyžadují vysokou kvalitu, preciznost, propracovanost a eleganci.

 Zdroje: 1, 2, 3, 4, 5, 6

Recept na tuto variantu tikka masaly je snadný a rychlý, takže si ji můžete přichystat nejen k obědu, ale i k večeři.

Ingredience:

olivový olej

1 střední cibule

půl čerstvé chilli papričky

1 lžíce nastrouhaného zázvoru

3 stroužky česneku

1 polévková lžíce rajčatového protlaku

1 a 1/2 lžíce koření garam masala

800 g rajčat z plechovky

1 lžíce třtinového cukru

1 a 1/2 hrnku zeleninového vývaru

1 hrnek červené čočky

1/2 hrnku kokosového mléka

sůl a pepř

Na olivovém oleji si orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku spolu s pokrájenou chilli papričkou. Počkáme, dokud cibulka nezezlátne a přidáme zázvor, na kostičky nakrájený česnek, koření garam masala a rajčatový protlak. Promícháme a necháme všechny suroviny spojit. Poté přilijeme lehce rozmixovaná rajčata, vsypeme třtinový cukr a vlijeme vývar. Promícháme, necháme spojit a přidáme červenou čočku. Za občasného míchání přivedeme k varu, poté plamen snížíme a pomalu směs vaříme, dokud není čočka měkká (25 – 30 minut). Nakonec přidáme kokosové mléko a dochutíme solí a pepřem.

V případě, že se vám podaří sehnat čerstvý koriandr, nasekejte hrst a těsně před podáváním přimíchejte. Já koriandr bohužel nesehnala, proto jsem ho nahradila zmraženou nasekanou petrželkou.

Tak dobrou chuť!

Zdroje: 1, 2

Betta splendens/Bojovnice pestrá je sladkovodní rybička, která je na „údržbu“ tak nenáročná, že i ti nejvytíženější workoholici mohou mít svého „mazlíčka“. Stačí, když si jednou denně udělají ve svém nabytém harmonogramu alespoň 5 minut čas a nakrmí ji, druhou (méně zábavnou) podmínkou je čištění akvária jednou týdně. K bojovnici se sice nepřitulíte a o mazlení a hlazení také nemůže být řeč, ale esteticky založeného člověka určitě potěší její výjimečné zbarvení. Vždyť citový vztah si můžete udělat i k rybě – to mohu potvrdit z vlastní zkušenosti.

Pakliže se rozhodnete, že si ji pořídíte, vystačíte si opravdu s málem. V obchodě si kromě samotné rybičky vyberete už jen akvárium, designově různě provedené pozadí, kamínky, květinu a krmení. S tímto málem odcházíte domů, kde přichystáte akvárium, napustíte ho vodou o teplotě 22 – 24 °C, vypustíte rybku a je hotovo… snadné a rychlé. Z vlastní zkušenosti mohu doporučit dokoupit si i síťku na vyndávání ryby před čištěním a sítko na proplachování kamínků.

Pokud by vám pouze jedna nestačila, měli byste vědět, že se betty chovají samostatně, zejména v případě samců.
V úvahu nepřipadají ani dvě akvária vedle sebe (nebo alespoň s nějakou stěnou mezi nimi). Ne nadarmo se jmenují bojovnice – jsou totiž velice agresivní a bojovné.

O chovu bojovnic existuje celá řada internetovýcch stránek, kde se dozvíte mnoho užitečných informací, ať už se rozhodnete jen pro jeden exemplář, či více.

Zdroje: 1, 2, 3

Dýně k podzimu jednoduše patří, proto by byla škoda z nich nezkusit něco uvařit/upéct – a nejen dnes již téměř všem známou dýňovou polévku. To už je trošku klišé, nemyslíte, vždyť existuje tolik různých možností, jak lze tuto zeleninu využít v kuchyni.

V tomto receptu je použita tradiční hokaido, ale fantazii se meze nekladou, třeba vám bude nakonec více chutnat některá jiná z odrůd.

Ingredience:

1 kg dýně (hokaido – oloupaná a nakrájená na větší kostky)

2 lžičky rostlinného oleje

140 g hnědého cukru (plus na posypání)

100 g rozemletých mandlí

100 g strouhanky

1 vejce (plus na potření)

1 lžíce skořice

muškátový ořech

listové těsto

85 g másla

100 g nasekaných pekanových ořechů (z toho lžíce na ozdobu)

Předehřejeme si troubu na 200 °C. Připravenou dýni dáme na pečícím papírem vyložený plech, pokapeme olejem a pečeme zhruba 45 minut (dokud není měkká). Po vytažení ji necháme zcela zchladnout. Poté ji v kuchyňském robotu rozmixujeme na pyré, přendáme do mísy a přidáme k ní cukr, mandle, strouhanku, vejce, koření a společně promícháme. Nic se nestane, pokud si směs přichystáte až dva dny dopředu!

Troubu opět předehřejeme, tentokrát na 160 °C, rozválíme si listové těsto (já použila kupovaný plát, který jsem rozdělila na dvě části a ty ještě mírně rozválela). Připravené pláty potřeme máslem, posypeme cukrem (já použila moučku z hnědého cukru, ale je samozřejmě na vás, čemu dáte přednost), rozsekanými ořechy a nakonec rozprostřeme směs tak, aby nezasahovala blíže jak 2,5 cm od okraje. Posledním krokem je klasické zabalení. Ten samý postup zopakujeme i u druhé části těsta a nakonec oba záviny přendáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vejcem, posypeme ořechy, které jsme si odložily, a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 40 minut, dokud není těsto zlaté.

Pokud by někdo chtěl, může hotový štrúdl nakonec lehce pokapat javorovým sirupem.

Tak dobrou chuť!

]]> https://dailystyle.cz/dynovo-pekanovy-strudl/feed/ 0 https://dailystyle.cz/zapomente-na-selfie-ted-je-v-kurzu-plandid/ https://dailystyle.cz/zapomente-na-selfie-ted-je-v-kurzu-plandid/#respond Thu, 28 Sep 2017 16:44:43 +0000 http://dailystyle.cz/?p=44631 Selfie fotografiím zazvonil umíráček, už žádné našpulené rtíky. Je tomu pár let, co tyto autoportréty vévodily instagramovým účtům, nicméně teď je začíná nahrazovat nový instagramový hit, a tím jsou tzv. plandid.

Základem plandid je především přirozenost. Výraz je složeninou dvou anglických slov – planned (plánovaný) a candid (přirozený). Výsledkem by měla být zdánlivá momentka, na které vypadá vaše pózování zcela přirozeně – jste zachyceni „při činu“, ale úplnou náhodou se vám podaří zachytit dokonalý insta snímek, jež se stává potencionálním adeptem k nasbírání tuctu, kopy a ještě daleko více „lajků“.

Základním pravidlem plandid snímků je nekoukat do objektivu – můžete si tedy zkoumat i zcela nezajímavé okopané špičky vašich bot, ale hlavně, probůh, nehleďte nikdy do foťáku. Důvod? Vždyť vy přeci vůbec netušíte, že vás někdo fotí!

Navíc, plandid sluší úplně každému. Tu část obličeje, kterou považujete za méně vydařenou, jednoduše odkloníte stranou – tím protáhnete linii krku – sklopíte zrak a voialà, trendy fotka je na světě. Oblíbený je také hluboký pohled do dáli, který vypadá nejlépe například při západu slunce. Vyzkoušejte!

Zdroje: 1, 2, 3

A co k tomu budeme potřebovat?

Na housky (8 ks)

177 ml vlažné vody

420 g hladké mouky

28 g cukru

1 velké vejce

1 + 1/4 lžičky soli

1 lžíce instantního droždí

rozpuštěné máslo na potření

Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které zakryjeme a necháme 2 hodiny kynout. Poté z těsta vytvarujeme 8 přibližně stejně velkých housek, které rovnou pokládáme na pečícím papírem vyložený plech. Housky opět zakryjeme a ještě 1 hodinu necháme kynout. Po uplynutí doby housky potřeme vlažným máslem, můžeme posypat sezamem (bílým loupaným a i černým) a pečeme na 190° asi 15 minut. Hotové dáme stranou, aby vychladly.

Samozřejmě si housky můžete koupit, ale proč si raději neudělat vlastní?

Burgery (přibližně 8 ks)

1 nasekaná červená cibule

2 stroužky nasekaného česneku

2 syrové červené řepy, oloupané a nastrouhané

1 nastrouhaná cuketa

2 nastrouhané mrkve

100 g vloček

400 g cizrny v plechovce, scezená

3 lžíce tahini pasty

1 velké vejce

4 nakrájené jarní cibulky

3 lžíce nasekaného koriandru (může být i sušený)

sůl a pepř

Na středním plameni si zahřejeme velkou pánev s lžící olivového oleje, přidáme cibuli s česnekem a počkáme zhruba 4 – 5 minut, dokud cibule nezměkne. Přidáme všechnu nastrouhanou zeleninu a na mírném plameni ji necháme 5 – 10 minut „vadnout“. Poté pánev odstavíme z tepla a ze zeleniny vymačkáme přebytečnou šťávu.

Ovesné vločky, cizrnu, tahini pastu a vajíčko spolu rozmixujeme dohladka,  přendáme do větší mísy a přidáme odstavenou zeleninu. Důkladně promícháme, ochutíme koriandrem, solí, pepřem a nakonec vmícháme jarní cibulku. Z hotové směsi vytvarujeme 8 přibližně stehně velkých burgerů, které necháme 30 minut odležet.

Po uplynutí doby si opět rozehřejeme pánev s olejem a burgery smažíme 2 – 3 minuty z každé strany (dokud nezezlátnou).

Jestli byste měli chuť dotáhnout burgery k dokonalosti, připravte si navíc domácí Aioli. Není to nic složitého! Jak na to a co Aioli vlastně je, se dovíte v článku foodblogerky Kitchenette.

Čím housky nakonec „vystelete“, záleží pouze na vás, fantazii se meze nekladou. Nic nezkazíte, když vsadíte na klasiku v podobě nějakého salátu, rajčete a sýru (podle libosti). Bát se nemusíte ani avokáda v jakékoli podobě, rukoly, červené cibule, okurky… možností je zkrátka mnoho.

Tak dobrou chuť!

Zdroje: 1, 2, 3, 4

Že jste o nich do teď neslyšeli? V tom případě je čas to napravit. Lington představuje poměrně nový brand na českém trhu, který vznikl v roce 2015. Jejich design je jednoduchý a přesto výjimečný a elegantní. Určeny jsou jak pro ženy, tak pro muže, protože jsou veškeré modely unisex.

Vybrat si můžete ze dvou edic, záleží na vás, které dáte přednost. První edice má ciferník velký 45 mm, řemínky zhotoveny z umělé kůže, což jistě celá řada uživatelů ocení, dále vteřinovou ručičku a navíc ukazatel data. Druhá edice má velice blízko k populárním hodinkám Daniel Wellington. Oproti první edici má menší ciferník (40 mm), není zde vteřinová ručička a řemínky jsou kožené.

Pokud máte rádi svůj čas stylově pod kontrolou, potom vám tyto úchvatné kousky nesmí chybět ve sbírce… a ani jako dárek pro vaši silnější polovičku určitě nezklamou.

Všechny nabízené modely si můžete prohlédnout na stránce lington.cz.

Zdroje: 1, 2, 3