Petřínský vrch byl od nepaměti kulturním místem. V roce 2018 zde proběhla rozsáhlá rekonstrukce. V rámci revitalizace, konkrétně přestavbou bývalé rozvodny Českých radiokomunikací, vznikla industriální kavárna Café Re:public.

Při vytváření samotného projektu rekonstrukce budovy jsme se maximálně snažili vyjít vstříc charakteru Petřína a „sladit“ se s designem a konstrukcí rozhledny. Jednotlivá patra proto spojuje stejné dvojité schodiště, jako na rozhledně, z materiálů dominuje kov, beton, sklo, nebo tzv. cortenové obložení v netradičním zrezivělém designu. – Michaela Karabcová, ředitelka Café Re:public

Originální, neotřelý interiér, kombinuje moderní industriální design s klasickými prvky pro zachování domácí atmosféry.

Díky patrovému charakteru budovy umístěné přímo pod rozhlednou vznikl zcela unikátní multifunkční prostor, který hostům nabízí gastronomický zážitek hned v několika rozměrech. Industriální kavárna a bistro v proskleném patře budovy skýtá nabídku moderní, lehké kuchyně s českým charakterem. Můžete zde ochutnat čerstvě upečený chléb vlastní výroby, který si vychutnáte společně s některou z nabízených pomazánek. Nechybí polévky a lahodné zákusky. Kromě kávy si vychutnejte sklenku domácí limonády nebo kvalitního vína, kterým doprovodíte chuť zdejších grilovaných specialit, ať už ryby, nebo šťavnatého steaku. Vyberou si samozřejmě i vegetariáni.

Věříme, že střešní terasa vás okouzlí. Tu lze i zakrýt a zateplit, tudíž ani případné výkyvy počasí nenaruší zdejší kouzlo. Café Re:public je ideální volbou jak pro romantiku ve dvou, večer s přáteli, rodinné odpoledne nebo firemní večírek.

Pokud jdete jen kolem a nestíháte posedět, zastavte se i tak – u výdejního okýnka v přízemí budovy dostanete jídlo nebo pití s sebou.

Zdroj: archiv Café Re:public