Aplikaci, která je lídrem tzv. gig economy v gastronomii, spustili v roce 2018 Jarmila Kowolowská a Karel Mařík. Za tu dobu ji využívá přes 250 podniků a cateringových firem. V minulém roce přes aplikaci odpracovalo 2000 „grasonů“ více jak 14 000 směn. Brigádníci celkově vydělali 15 000 000 Kč. Projekt vyhrál Women Start-up competition a byl na druhém místě ve Vodafone Nápad roku 2019.

Jarmila pracovala v bankovnictví a dříve podnikala v Norsku s mytím aut, Karel organizoval sportovní eventy. Společně pracovali ve firmě, která se zabývala start-upy, ale později dospěli do etapy, kdy chtěli rozjet vlastní podnikání. Jejich myšlenka zaujala investiční skupinu Miton, která se postarala o první významnou investici. Vzápětí se připojilo i vývojářské studio Futured, které se postaralo o vývoj aplikace.

V dnešní době, kdy lidé tíhnou ke kratším pracovním úvazkům, flexibilitě a svobodě je Grason ideálním řešením jak si přivydělat při škole nebo jiné práci. Jak celý systém funguje? Aplikace celý proces hledání práce a zaměstnanců na druhé straně zrychluje, stačí pár kliknutí. Stačí ji stáhnout z Google Play nebo App Storu a zaregistrovat se. Poté, co vyplníte své údaje, si domluvíte termín tzv. osobního setkání (vše funguje online), kde se vás jako budoucího grasona zeptají na zkušenosti z pohostinství, prověří schopnost nosit talíře či platíčko a jestli umíte prostřít stůl, kuchařů se doptávají na otázky ohledně práce se surovinami a postupů vaření. Poté, co jste takto ověřeni (a máte potravinářská průkaz), se můžete hlásit na směny. Zajímavostí je, že si brigádníci sami (a s rozvahou) určují svou hodinovou mzdu (průměrná hodinová mzda se pohybuje kolem 140–150 Kč), podnik má po přihlášení několik hodin času na přijetí žádosti.

Pro brigádníky je aplikace zdarma. Pro podniky je zpoplatněná. Těm jsou k dispozici tři typy balíčků („Klid na duši“, „Tak akorát“, „Na plný plyn“) – ty se liší podle počtu směn, které může podnik vytvořit. Víceméně to funguje tak, že měsíčně platí jistý paušální poplatek (obvykle kolem 3 tis. Kč, když počet směn převýší, lehce doplácí). Trochu odlišný systém je u cateringů, protože nefungují celoročně. Mezi podniky, které služby Grasonu využívají, patří např. Lokál, Červený Jelen, hotely Savoy a Pytloun, restaurace Oblaca, Potrefená Husa, U Matěje, Aureole, Pizza Nuova, Duplex, Cloud 9 či Villa Richter. Aktuálně Grason nabízí směny hlavně v Praze, Brně a Bratislavě.

V aplikaci můžete využít i nabídku stálého zaměstnání. Zpříjemněním brigádničení s Grasonem je také soutěž, která každého motivuje k tomu brát co nejvíce směn a snažit se o to dostat co nejlepší hodnocení, za které jsou mu udělovány body, které může na konci aktuálního kola soutěže proměnit za různé ceny – finanční odměny, víkendové pobyty, kurzy degustace a oblečení.

Zdroj: Grason

Touha věnovat se cupcakům a vlastně i sen o otevření vlastního obchodu se zrodil v hlavě Lenky Hnidákové alias Lelí už v roce 2012 v San Francisku. Byli tam s manželem Jakubem na svatební cestě a specializované dortíkové obchůdky je naprosto nadchly. Po příjezdu Lelí začala zkoušet recepty a pekla pro kolegy z mediální agentury, kde pracovala. Časem pak založila značku Lelí’s cupcakes.

Lelí je snílek. Věří na lásku, pravdu, skřítky a anděly, ale také na to, že když člověk něco chce, tak pro to musí něco udělat. Její cupcaky si získaly mnoho fanoušků a právě oni jí pomohli splnit si sen. Podnik vznikl díky crowdfundingu na HitHitu v roce 2016. Obchod, který by se specializoval na cupcaky, v Praze do té doby chyběl. Dalo by se říct, že je to jedno z nejsladších míst ve městě. Najdete ho u Karlova náměstí. Můžete zde posedět, dát si k sladkému dortíku s krémem kávu, čaj nebo domácí limonádu, odpočívat, klábosit s kamarádkou… nebo na tuhle dobrotu zajděte se svým malým capartem.

Lelí říká, že prvními povedenými cupcaky byly jejich „ikonické deluxe čokoládové s tekutou čokoládovou náplní uvnitř.“ No nezní to skvěle? Dále dortíky nabízí samozřejmě i v různých bezlepkových či veganských variantách. Pokud byste cupcaky chtěli k nějaké speciální příležitosti, můžete si je (s dostatečným předstihem) objednat.

A nezůstalo jen u obchodu/kavárny. Lelí sepsala i knihu, která je plná receptů, postupů a doporučení, jak na nejvláčnější těsto a jak nazdobit ten nejlehčí a nejchutnější krém. O produkci se postaral její manžel Jakub a fotky nafotil jejich kamarád fotograf Jan Martinec.

„Mým cílem bylo, aby knížka motivovala k vytvoření vlastního receptu, ale samozřejmě vím, jak velkou roli v tomhle procesu hraje inspirace, takže v knize nechybí ani kapitola věnovaná hotovým dortíkům v ověřených a oblíbených kombinacích od nás z krámku. Je určitě fér říct, že jediné, co v knize nenajdete, je recept na náš deluxe čokoládový korpus, ten si střežíme jako výrobní tajemství. Tenhle recept se u nás bude dědit po generace,” dodává s úsměvem, Lelí.

Není to ale jen o dortících. V knize najdete Lenčin příběh a také recept na to, jak upéct úspěšnou crowdfundingovou kampaň. Určená je tedy nejen pro ženy, které rády tvoří a pečou, ale také pro lidi, kteří by chtěli odstartovat vlastní byznys.

Zdroj: Lelí’s cupcakes

Letos poprvé po 36 letech se na konci přehlídky haute couture v pařížském pavilonu Grand Palais, která se konala 22. ledna, neukázal Karl Lagefeld. Tento akt byl šokující pro všechny přítomné a vyvolal řadu znepokojivých spekulací. Jak je možné, že si Karl nechal ujít potlesk? Následně bylo všem jasné, že něco není v pořádku. Po několika dnech vydal módní dům Chanel prohlášení, že Karl Lagefeld nemohl být přítomen přehlídky ze zdravotních důvodů, a že mu přeje brzké uzdravení. Během dnešních ranních hodin přišla smutná zpráva z Paříže, která oznámila umrtí Karla Lagerfelda.

Nepřehlédnutelný vzhled

Jeho vzhled a jméno znal celý svět. Lagerfeldův koňský ohon, vějíř, tmavé sluneční brýle a jeho lásku k namíru ušitým bílým košilím. Nechyběl mu šperk v podobě srdce z chromu, který kombinoval spolu s černými obleky Dior Homme. To vše dokonale vytvářelo jeho nepřehlédnutelný vzhled.

„Miluji módu a její vývoj v čase. “ –  Karl Lagerfeld

Život Karla Lagerfelda byl nádherný

Karl se narodil 10. září 1933 v Hamburku. Ve 14 letech přišel do Paříže a v sedemnácti letech poprvé začal pracovat jako asistent u návrháře Piera Balmaina. Po třech letech se přesunul a podílel se na kolekci haute couture módního domu Jeana Pautoua. Při prvotních začátcích budování kariéry si Karl nechtěl prvoplánově odstartovat svůj začátek založením módního salónu, ale zvolil strategii začít nezávisle. V letech 1963 s krátkodobou pauzou do roku 1997 navrhoval pro značku Chloé. V přelomovém roce 1965 Karl dostal pracovní příležitost u značky Fendi, kdy tato značka mu natolik přirůstá k srdci, že u ní zůstává a naplno tvoří po celou dobu jeho kariéry. Jedním z dalších přelomových let byl rok 1983, kdy byl Karl Lagerfeld jmenován jako umělecký ředitel pro značku Chanel. A o rok později zakládá svoji značku pod svým jménem a následně vzniká umělecká prodejní galerie Lagerfeld Gallery.

„Žena je nejdokonalejší panenka, kterou jsem oblékal s radostí a obdivem.“ – Karl Lagerfeld

Při vytváření kolekcí, které byly dostupné v Lagerfeld Gallery, měl talentovaný návrhář své záliby ve fotografii, psaní knih, vlastnil nakladatelství 7L a jeho soukromá knihovna v sobě skrývala přes 230 tisíc svazků knih. V neposlední řadě svoji vášeň promítal do tvorby parfémů. V prosinci roku 2004 koupila Lagerfeld Gallery americká značka Tommy Hilfinger. Téhož roku na podzim Karl Lagerfeld odstartoval svoji první kolaboraci s módním řetězcem H&M a uvedl do prodeje limitovanou kolekci, která vyvolala rekordní zájem a davové šílenství.

[su_youtube url=“https://www.youtube.com/watch?v=68lCYXuaql4″ width=“700″ height=“500″]https://www.youtube.com/watch?v=m9ClwOYzVXc[/su_youtube]

Zdroj fotografie: Facebook Karl Lagerfeld

Vedeš velmi zaneprázdněný život. Je něco ve tvém životě, čeho si se musel vzdát a hodně tě to mrzí?

Je pravda, že v životě jsem toho obětoval opravdu hodně a neustále obětuji. Stále jsem na začátku své cesty. To vše patří k nějakému procesu. Nikdy mě ale nic nemrzelo a nikdy se mi nestalo, že bych něco chtěl vzít zpátky. Někdy je těžké si to ze začátku přiznat, ale později se to projeví, že jsem udělal dobře. Pokud člověka něco baví, jde si za něčím, má stanovené cíle, sny, tak prostě jde. Tečka. Hlavně to nedělám jenom kvůli sobě, ale i rodině a veřejnosti. Zároveň si tyto věci musíte uvědomovat. Jsem ale rád zaneprázdněný. Ten kolotoč kolem všech těch projektů a být toho součástí a sdílet to později se všemi, to mám zkrátka rád. Pokud mám volno, tak si ho užívám dostatečně. Po té práci někdy nemám chuť absolutně nic dělat a musím najít rovnováhu. Obzvlášť já. Chci tím říct, že i já jsem jen člověk.

Tvým hlavním povoláním je ovšem hlavně herectví. Co pro tebe spolu s modelingem znamenají?

Obě práce jsou rozdílné a obě mě baví. V herectví můžu ukázat to, jak danou postavu/charakter vidím a prožívám. V modelingu moc nemůžete takhle pracovat/tvořit a máte “nalajnované”, co musíte udělat. Každá má svoje pro a proti.

Jakou hereckou roli je tvým snem si zahrát?

Mám dvě. Rád bych si zahrál postavu na podobu Jordana Belforta, kterého ztvárnil Leonardo DiCaprio. Takovou více psychopatickou crazy postavu. V tom bych se strašně vyřádil. A druhá postava válečníka/rytíře z fantasy světa. Charakterově obětavý, moudrý, zkušený, leader. Uvidíme, kdy to přijde. Budu na tom pracovat.

Díky modelingu jsi navštívil spoustu míst po světě. Jaké nejdobrodružnější místo nebo město tě láká v tuto chvíli nejvíce?

Popravdě momentálně žádné. V rámci možností mohu říct, že jsem byl “všude”. Procestoval jsem svět jak s rodiči, sám, tak taky díky sportu a práci. Díky cestování se mi otevřela mysl, protože vidíte nespočetně kultur, jinou politiku, lidi jak se chovají, různé zvyky, jiné jídlo, přírodu atd. Začnete věci vnímat úplně jinak. Taky jsem se díky tomu naučil perfektně další jazyk, který už jenom zdokonaluji. Mám ale nějakou představu, kde bych chtěl mít v budoucnu druhý “domov”, než jen v Česku, usmívá se. A pokud budu chtít někam jet jen tak a budu mít volno, tak prostě pojedu.

Setkal jsi se díky modelingu s věhlasnými jmény z módního světa?

Ano, setkal. Například v Hong Kongu jsem spolupracoval s Giusseppem Zanottim. Super chlap s dobrým smyslem pro humor. Pěkná zkušenost. Jsem s ním v kontaktu a do budoucna se uvidíme znovu. Seznámil jsem se s ním skrze Rickyho Kwoka, s kterým jsem také spolupracoval v Hong Kongu. Známe se cca už skoro 2 roky. Ricky je stylista a dělá jak v Miláně, Paříži, New Yorku, po celé Asii, tak pro různé celebrity. Ricky mi strašně moc v Hong Kongu pomohl a ukázal, co a jak v tomhle businesse dělat, jak se chovat apod. Za to jsem mu vděčný. Jsem s ním v kontaktu a pravděpodobně se brzo setkáme někde v Evropě. Když je človek otevřený, může potkat opravdu kohokoliv zajímavého a později s ním dokonce pracovat.

Popiš nám tvůj den denní režim. Jak vypadá tvůj volný a pracovní den? V čem se liší?

Řeknu vám to v “kostce”, protože jinak bychom mohli udělat samostatný článek ohledně mých dnů, ať pracovních či volných, směje se. Můj pracovní den je takový, že často brzo ráno vstávám, abych byl brzo na place, případně na přehlídce, focení… v tomhle to má herectví a modeling částo stejné, že se začíná brzo ráno a končí pozdě večer. Každý den na sebe potřebuji minimálně hodinu a půl pro své rituály a další věci, pokud ne ráno, tak aspoň večer, když nestíhám, jelikož jsem velký spáč a mám nastavených 10 budíků za sebou po 1-2 minutách, abych se vzbudil, usmívá se. Hlavně nemám rád, když nechodím včas. Přijede pro mě řidič, který mě hodí na místo natáčení nebo do jiné práce. Po make-upu a převlečení se soustředím na text a další herecké věci. Nekdy začínám klidně v autě. Po natáčení, či jiné práci, mě řidič zpátky zaveze domů a ještě si lehce zacvičím, protáhnu a zamedituji. Ještě se samozřejmě musím starat přes den o svoji pleť a tělo, takže během celého dne používám mnoho produktů. Pokud je čas před spaním, tak si pustím ještě film nebo seriál. Během dne ještě vyřizuji další projekty a pracovní věci přes e-mail nebo telefonicky, pokud je to akutní. Jinak si takové věci snažím nechávat na večer doma. V modelingu se tolik “nepřipravuji” jak u herectví. Tam to je o tom se naladit na tu atmosféru a psychicky být v rovnováze. Volno trávím odpočíváním, relaxem, dlouhým spaním, sportem anebo čas strávím s rodinou, kamarády anebo playstationem, haha. Dokážu celý den i ležet a nic nedělat. Kdysi jsem neuměl rozdělit tyto dvě věci. Teď už musím a vím jak.

Jaký nezapomenutelný zážitek máš z modelingu?

Jsou jich opravdu spousty. Určitě i lepší ty ze zahraničí, než z Česka. Tím, že jsem dlouho žil v Asii kvůli modelingu, stalo se tam nespočet věcí a nedokážu odpovědět, která přesně byla nejlepší. Ať už v práci nebo mimo. Určitě jsem ale zažil nejlepší zážitky s jedním kamarádem z Argentiny a Ukrajiny nebo Salvatore Ferragamo event v Hong Kongu byl velice zajímavý a povedený. Zažil jsem ale i špatné nezapomenutelné zážitky, jako například otravu jídlem a pár dnů strávených v nemocnici v Číně.

Jaká je tvoje první vzpomínka, která se ti vybaví z herectví?

Určitě vyučování s učitelkou a herečkou Kateřinou Janečkovou. Naučila mě toho tolik, že když vzpomínám na naše hodiny, bylo to skvělé a záživné. Nebo moje první natáčení seriálových projektů.

Jak se na tvůj úspěch dívají v rodném městě ze kterého pocházíš?

Popravdě sám nevím. Já si myslím, že ne nějak extra. Třeba ještě nejsem pro ně tak úspěšný, směje se. Já sám nevím, zda jsem úspěšný, protože jsem ještě nedošel tam, kam chci, ale vážím si toho, kde jsem se všude už dostal, co mohu dělat za práci, jaké všechny práce jsem dostal, co jsem zatím vsěchno prožil/naučil, že lidé se mnou chtějí spolupracovat, mají ve mě důvěru a tak dále. Myslím, že v mém věku jsem stihl a zažil hodně věcí. Jsem ale hlavně rád, že mi ve všem drží palce a berou mě stejného jako vždy. S nimi vždycky myslím na jiné věci, zasměju a vypnu.

Kde se vidíš za pár let? Chceš se nadále věnovat modelingu a herectví?

Človek nikdy neví, co bude zítra, pozítří a dál… proto si vážím každého dne. Mám svoje cíle a sny, které si chci splnit. Věřím, že si jdu pro ně naproti. Nejsou to hlavně krátkodobé věci, ale dlouhodobé. Celosvětové věci se budují spoustu let. Tím pádem bych se i za pár let stále rád věnoval oběma profesím, a to jak v Česku, tak v zahraničí. Zároveň se chci postarat o moji rodinu a nabalovat další business.

Co nebo kdo ti za poslední dobu udělal velkou radost a vykouzlil ti úsměv na tváři?

Pěkná otázka. Vždy mám strašnou radost, když vidím rodinu a moje pejsky. Dávají mi energii a klid do života. Pak tu je pár věcí, které mi dělají radost a úsměv na tváři, ale ty bych si rád nechal pro sebe.

Zajímá Vás více o životě talentovaného Vojtěcha Babišty? Sledujte ho na sociálních sítích:

Instagram – @vojtechbabista  Facebook – Vojtěch Babišta

]]> https://dailystyle.cz/vojtech-babista-modeling-me-obohatil-o-spoustu-nezapomenutelnych-zazitku/feed/ 0