Ingredience (pro 1 osobu):
Na těsto:
3 vrchovaté lžíce ovesné mouky (rozmixované jemné ovesné vločky)
1 vrchovatá lžíce kokosové mouky (jak na výrobu domácí kokosové mouky se dozvíte zde)
4 lžíce oblíbeného mléka
1 vajíčko
1,5 lžíce arašídového másla (nebo jiného oblíbeného másla) (jak na domácí výrobu oříškového másla se dozvíte zde)
1/2 banánu
1/2 lžičky kypřícího prášku
1/2 lžičky skořice

tuk na vymazání vaflovače

Na servírování:
jahody (můžou být i mražené)
banán
arašídové máslo

Tip: Přimíchejte do těsta pár kousků vysokoprocentní čokolády!

Veškeré ingredience dáme do mísy a promícháme ručním mixérem (kvůli banánu). Vzniknout by nám mělo lehce hustší těsto, které dejte do vymazaného vaflovače a pečte potřebnou dobu (dle výkonnosti vaflovače).
Servírujeme s rozvařenými a vidličkou rozmačkanými jahodami, s čerstvými banány a arašídovým máslem.

Tak dobrou chuť!

Více zdravých receptů najdete na HungryPanda.cz

Zdroje: 1, 2

Ingredience (na cca 6 vaflí = oběd pro dva):
Na těsto:
1,5 hrnku celozrnné mouky
3/4 hrnku mléka
1/4 hrnku rozpuštěného másla
2 vajíčka
2 lžičky kypřícího prášku
sůl (dle chuti)
pepř (dle chuti)
špenát (cca 2 menší hrsti zmraženého špenátu)

tuk na vymazání vaflovače

Na obložení vaflí:
tvaroh/sýr na pomazání
12 plátků kvalitní šunky (dáváme na každou vafli 2 plátky)
100g strouhané mozzarelly (či jiného oblíbeného sýra)
hrst cherry rajčátek nakrájených na tenké plátky
ledový salát (1 list na každou vafli)
čerstvá bazalka

Začneme špenátem, který si ve vodě (stačí 1 cm) uvaříme, osolíme a opepříme dle chuti. Mezitím, co se nám vaří špenát, si v míse dobře promícháme všechny ostatní ingredience na těsto (lžící nebo pro urychlení ručním mixérem). Do těsta přidáme uvařený špenát a znovu dobře promícháme. Do rozpáleného a vymazaného vaflovače dáme cca 4 lžíce těsta. Délka pečení záleží na vašem vaflovači.
Když už máme vafle upečené, máme skoro hotovo. Stačí vafle namazat sýrem/tvarohem, naskládat na ně plátky šunky, ledový salát, nakrájená cherry rajčátka, sýr a bazalku. Aby se nám vafle snadněji jedla, přepůlíme ji vejpůl.
A máme hotovo!

Více receptů (nejen) na vafle najdete na hungrypanda.cz