Příjemnou a pohodovou sváteční atmosféru může vykouzlit klidné posezení v teple domova spolu s nejbližšími. Poslouchání koled nebo sledování pohádek si navíc můžete zpříjemnit krémovým nápojem, který vás v chladných dnech zahřeje. Navíc může i přidanou skořicí provonět váš domov. Jistě sklidíte obdiv, pokud za pochlubíte vlastní výrobou.

Budete potřebovat:

• 8 žloutků
• 40 g vanilkového cukru
• 1 vanilkový lusk
• 1 konzerva Salka
• 1 l plnotučného mléka
• 250 ml šlehačky ke šlehání (31%)
• hnědý rum (dle chuti)

Postup:

Žloutky vyšleháme do pěny, přidáme salko, mléko a šlehačku a vařečkou smícháme. Směs přelijeme do hrnce se silným dnem, přidáme dřeň vanilkového lusku a za stálého míchání na mírném plameni zahříváme do té doby, než směs zhoustne a utvoří pěnu. Poté sejmeme z plamene a necháme zchladnout. Do studeného vaječného základu vmícháme rum (např. 3 dcl), každý si může přizpůsobit alkohol své chuti.

Zdroje: 0), 1), 2), Pinterest