Cukroví pro milovníky kokosu: Nejlepší domácí Raffaello!
Kdo by nemiloval Raffaello? To přece řekne více než 1000 slov! Pokud jste milovníky všemožných vánočních kuliček a ke všemu máte rádi kokos, tak se do tohoto receptu jednoduše zblázníte. Navíc vám určitě přijde k chuti i jindy, než jen o Vánocích.
Suroviny na cca 45 kuliček (pokud nebudete ujídat jako my, tak možná i více):
• 150g moučkového cukru
• 1 balíček vanilinového cukru
• 200g strouhaného kokosu
• 200g sušeného mléka
• 200g kokosového oleje
• 45 loupaných mandlí
• 100 ml vody
Postup:
1. Všechny sypké ingredience smícháme v míse dohromady a poté přilijeme rozpuštěný kokosový olej. Následně přilijeme cca 1 dcl vody (přilévejte raději postupně) a vypracujeme hladkou mírně lepkavou hmotu.
2. Tvoříme jednotlivé kuličky, do kterých schováme mandli a poté je ještě celé obalíme v kokosu a necháme vychladit v lednici. Uchováváme v chladu.
Tak co, dali byste si?
Více podobných receptů najdete na blogu Broccolicious.
