Kariéru v investičním bankovnictví vyměnil za výrobu fermentovaného nápoje. Český startup MAGU Marka Siwyho nabízí na tuzemském trhu jedinou autenticky pěstovanou kombuchu s jasně stanovenými kmeny probiotických bakterií. Nápoje neprocházejí žádnou tepelnou a chemickou úpravou a mají spoustu zdravotních benefitů.