Extra čokoládové cookies
Extra čokoláda… kdo by ji nemiloval? Ale čokoláda, která je v těchto cookies, není to jediné, co je dělá atraktivními. Spíš bychom vám měli říct, co v těchto cookies téměř není. Mouka a cukr. Ano, cukru je v nich jen minimálně. Mouky podstatně víc, ale oproti klasickým cookies značně méně. Tak co, zkusíte náš recept?
Ingredience (na cca 14 menších cookies):
1/2 hrnku špaldové mouky
1/2 hrnku kokosové mouky
1 lžíce třtinového cukru
2 lžíce kakaa
1 lžička kypřícího prášku
80 g na kostičky nakrájené vysokoprocentní čokolády
velká hrst lehce nadrcených lískových ořechů
2 vajíčka
1/5 hrnku rozpuštěného (a vychladlého) másla
Vezmeme si větší mísu a veškeré ingredience v ní promícháme. Poté si rozpálíme troubu na 180 stupňů, vyložíme plech pečícím papírem a začneme tvarovat cookies. Doporučujeme si z těsta nejdříve udělat kuličku, kterou poté na plechu rozmáčknete. Mezi jednotlivými cookies si na plechu nechávejte větší mezery. Pečeme 20 minut, necháme vychladnout a můžeme si pochutnávat.
Tak krásný den!
Více zdravých receptů najdete na HungryPanda.cz
