Rychlý rebarborový koláč
Tento koláč zvládne opravdu každý, zabere 45 minut i s pečením, je výborný a zdravý! Po vyzkoušení se jistě stane vaším oblíbeným, a to jak chuťově, tak i na přípravu.
Navíc, pokud nemáte po ruce rebarboru, koláč bude skvělý i s jakýmkoliv jiným ovocem, jako třeba jahody, borůvky, maliny, rybíz… koneckonců, vaší fantazii se meze nekladou.
Ingredience:
Na těsto:
3/4 hrnku mléka (nebo prostě tolik, aby vám šlo těsto vylít)
0,5 hrnku oleje
3/4 hrnku třtinového cukru
2 vejce
2 hrnky žitné mouky
100 g bílého jogurtu
150 g zakysané smetany
1 balíček prášku do pečiva
rebarbora, oloupaná, nakrájená na 1-2 cm velké kostky (můžete nahradit jakýmkoliv jiným ovocem, my jsme nakombinovali rebarboru s rybízem)
Na drobenku:
5 lžic žitné mouky
2 lžíce změklého másla
4 lžíce třtinového cukru
Veškeré ingredience na těsto smícháme a rovnoměrně vylijeme na plech vyložený pečícím papírem. Rebarborou (či jiným ovocem) posypeme celé těsto.
Nakonec si z másla, cukru a mouky vypracujeme drobenku a posypeme jí koláč. Pečeme cca 25 minut v předem předehřáté troubě na 180 stupňů.
Upečený koláč necháme vychladnout a můžeme si pochutnávat!
Více snadných a zdravých receptů najdete na hungrypanda.cz
