• Gastro (Page 18)

Letošní úroda cuket je více než bohatá, pěstitelé se radují, ale když se vám doma nastřádá této dietní zeleniny třeba několik kilo, možná začnete tápat, jak ji všechnu využít. Zkuste cuketu naložit do kyselého nálevu, uvařte si netradiční cuketové nudle nebo si připravte jemně pikantní topinkovou směs, na které si můžete pochutnat třeba až v zimě.

V roce 1971 zahájili 3 kamarádi, učitel angličtiny Jerry Baldwin, učitel dějepisu Zev Siegl a spisovatel Gordon Bowker, v Seattlu svůj první projekt pražení kávy. Drobný obchod získal neotřelý název "Starbucks", a to na počest prvního pomocníka kapitána Achaba - Starbucka, hrdiny románu Moby-Dick amerického spisovatele Hermana Melvilla. Úplně první kavárna Starbucks byla zprvu zasazena do jedné z nejdelších ulic světa, na Western Avenue. Poté pobočka přesídlila na ulici Pike Place.

Pokud jste už někdy v rámci své letní dovolené navštívili některou z arabských zemí (popř. i více), jistě se vám nejednou naskytl pohled na množství mužů popíjejících tmavě hnědý nápoj z poměrně malých skleniček. Mnohé možná překvapila odpověď na otázku, co to vlastně je. Stejně tak, jako je v evropské kultuře přikládán velký význam kávě a její správné přípravě, nedají Arabové dopustit na svůj mátový čaj.