Co s dýní? Většina lidí si uvaří polévku, někdo si ji rád upeče na česneku a rozmarýnu, ale co dál? Její sladká chuť přitom sama vybízí, abychom ji využili i jinak, než jen ve slaných receptech. Máme tu tři sladké dobroty, které spojuje využití dýňového pyré. Pusťte tak oranžovou do své kuchyně a pojďte si trochu zamlsat!

Pro začátek jen ještě malý tip, jak na dýňové pyré. Existují dvě možnosti, jak ho připravit, ale obě jsou stejně jednoduché. Dýni nakrájíte na kostky a poté ji můžete buď uvařit, a nebo upéct. Důležité je, aby byla dýně měkká a nijak neochucená. No a pak už ji jen rozmixujete a pyré je na světě.

Dýňový chlebíček s čokoládou


Suroviny:
• 2 hrnky hladké mouky
• 1 hrnek dýňového pyré
• 1 hrnek cukru krupice
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• 1 hořká čokoláda
• 1 lžíce skořice
• 1/2 hrnku rostlinného oleje

Postup:

  1. V míse si smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, skořicí a promícháme.
  2. Do připravené směsi vmícháme dýňové pyré (musí zde být úplně vychladnuté), olej a na kousky nakrájenou čokoládu.
  3. Těsto vlijeme do úzké chlebíčkové formy vyložené pečicím papírem a pečeme na 180° cca 40 minut. Je potřeba špejlí kontrolovat, zda je chlebíček upečený uprostřed. 

 

Dýňové cookies


Suroviny na cca 24 kousků:
• 3/4 hrnku dýňového pyré
• 1 a 1/2 hrnku hladké mouky
• 1/2 hrnku ovesných vloček
• 3/4 hrnku třtinového cukru
• 1/2 hrnku rostlinného oleje
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• lžička jedlé sody
• 1 lžíce skořice
• čokoládové zdobení

Postup:

  1. V míse smíchejte mouku, vločky, prášek do pečiva, sodu a cukr a všechnu suché suroviny promíchejte.
  2. Poté do směsi zamíchejte dýňové pyré, olej, skořici a opět promíchejte. Kdyby bylo těsto příliš hutné, přidejte více dýňového pyré nebo trošku mléka.
  3. Na plech vyložený pečicím papírem skládejte jednotlivé kousky z množství, co se vejde na lžíci. Dávejte je raději více od sebe, při pečení se dost roztáhnou do stran. Můžete posypat čokoládovým zdobením.
  4. Pečte na 180° cca 15 – 18 minut.

 

Dýňové energy balls



Suroviny na cca 15 kuliček:
• 1/2 hrnku dýňového pyré
• 1 hrnek mletých ovesných vloček
• 12 datlí
• 1 hrnek mletého kokosu
• 3 lžičky skořice
• 3 lžíce agávového sirupu
• 1/2 hrnku mandlového mléka

Postup:

  1. Pokud máte datle sušené, na 15 minut si je namočte do vody. Vodu poté slijte, datle dejte do mixéru společně s dýňovým pyré a skořicí a rozmixujte dohladka. Pokud je dýňovo datlové pyré moc hutné, přilijte trochu mandlového mléka, aby bylo tekutější.
  2. Do mísy si nachystáme rozemleté ovesné vločky, mletý kokos a přilijeme připravené pyré. Dosladíme agávovým sirupem a ručně vypracujeme lepivou hmotu, ze které tvoříme kuličky (pokud se lepí příliš, přisypejte ještě trochu kokosu).
  3. Hotové kuličky můžeme obalit v kokosu a dáme chladit do lednice.

 

Máte svůj oblíbený sladký dýňový recept?

Více podobných receptů najdete na blogu Broccolicious.
Zdroje: 1, 2, 3, 4

comments


Gastro
Author: Barbora Navrátilová

Podpořte autora
Starší příspěvky:
Nová módní guru

Česká módní značka Pietro Filipi  oficiálně představila svou spolupráci s topmodelkou Simonou Krainovou, která s pomocí týmu Pietro Filipi vytvořila limitovanou...

Dailystyle News

Zavřít