• Gastro (Page 8)

Pamatujete si na československý seriál Návštěvníci? Ústřední čtveřice žijící v roce 2484 se vydává do minulosti, aby zachránila Zemi před zničením. Strava, kterou lidé v seriálu jí, jsou tzv. amarouny, tedy něco jako želatina, která však chutná po ,,normálních” jídlech. Je to zkrátka, dle autorů, jídlo budoucnosti. Člověk by se nad tím pousmál. Svět a všechno v něm se zkrátka vyvíjí, stejně tak i jídlo a stravování. I v tomto směru se učíme jíst jinak. Mezi známé  značky, které nás tomu to učí jsou dokonce z České republiky. Tady jsou.

Dnešní doba úplně nahrává zdravějšímu životnímu stylu. Lidé více přemýšlí o tom, co jí a pijí. Vyrábíme si domácí marmelády, domácí sirupy, využíváme alternativních mlék, mixujeme si smoothie. Nedílnou součástí našeho jídelníčku by mělo být i ovoce. Co takhle v podobě osvěžujících nápojů plných vitamínů, ideálně ze sezónního ovoce? Tady máte pár tipů, jak na to.

Smoothie pochází z anglického slova smooth, tedy hladký/hladce, a je to dohladka rozmixovaný nápoj. V dnešní době velmi oblíbená pochoutka, kterou si lidé dopřávají k snídani, jako svačinu, někdo i jako večeři. Jeho základní složkou je syrové ovoce nebo syrová zelenina, případně kombinace obojího. Mixují se celé i s dužinou a semínky, v tom je rozdíl oproti freshům, kdy dostanete jen vylisovanou šťávu. Dalšími složkami pak mohou být voda, led, med, mléko, alternativní mléko, semínka, ovesné vločky, kakao. Zkrátka fantazii se meze nekladou. Zkusili jste už tyto kombinace?